עמדת קינוחים לראש השנה
במשרד, בעבודה או בכל מקום שתחליטו!
המבטים הנוצצים בעיניים כשרואים את הדוכני מתוקים שלנו מרתקים, הרי אין כמו קינוח מושלם לאירוע מושלם!
עמדת קינוחים לראש השנה היא בדיוק מה שאתם צריכים לחשוב עליו אם אתם מתכננים אירוע. זה יכול להיות לכל סוג של אירוע – עירוני, משפחתי, אירוע חברה או כנס. אמנם מדובר בחג, אבל אנחנו מציינים בו לא מעט אירועים אחרים. לדוגמה, עסקים רבים וחברות בוחרים לערוך אירועי הוקרה והרמת כוסית לראש השנה. זה יכול להיות במסגרת גיבוש או יום עיון ולמה אנשים הכי מחכים? לאוכל כמובן. עמדת קינוחים מתאימה בדיוק לרוח הזו וזה מקום שבו הקסם של החג מתרחש לא רק בטעם, הוא קורה גם במפגש האנושי.
לכן, חשוב לנו להתאים כל עמדה לרוח הערב והקהל שמגיע אליו. במהלך השנים ראינו שעיצוב העמדה לא פחות חשוב מהקינוחים עצמם. אנחנו מקפידים על שילובי צבעים, גבהים וטקסטורות שימשכו את העין. הקינוחים עצמם מוגשים בכלים ייחודיים, מוארים נכון ומעוררים תיאבון ממבט ראשון. כל פרט מוקפד – מהמגשים ועד המפיות – כדי לשדר איכות והתאמה לאירוע. והעמדה? היא תמיד פתוחה, נוחה לגישה ונמצאת במקום בולט, אך משתלבת בעיצוב הכללי.
הקינוחים בעמדה משקפים את החג – מתוקים, מלאים בתקווה לשנה טובה יותר. אנחנו גם יוצרים שילובים מעניינים שמביאים מסורת לצד יצירתיות. המטרה היא להעניק חוויה שונה מהרגיל – לא עוד קינוח שולחני רגיל, אלא חגיגה. וזה מה שגורם לאורחים לעצור, להתרגש ולצלם, לפני שבכלל טועמים. אנחנו יכולים לעשות את זה עם מיתוג שלכם או בלי. אנחנו יכולים להציג כמה עמדות או אחת, הכול תלוי בתקציב, בכמויות הנדרשות ובתשתית המקום.
עמדת קינוחים פרווה לראש השנה
עמדת קינוחי פרווה לראש השנה היא בדיוק מה שאתם צריכים לצד ארוחה בשרית. אם אתם מתכננים אירוע בו יוגשו מנות בשר ואתם רוצים להפציץ בקינוח – זו הדרך. יש היום לא מעט קינוחים פרווה שמשאירים אבק לקינוחים החלביים. יש לא מעט תחליפים שיכולים להיות דומים לדבר האמיתי. אבל האמת היא? שגם צריך לדעת איך להשתמש בכל אלה כדי ליצור חוויה קולינרית מדויקת באמת.
אנחנו לא רואים בזה אתגר, להיפך, זו הזדמנות ליצירתיות עם חומרי גלם מגוונים. קינוחי פרווה כיום לא נופלים בטעמם מהמבחר החלבי – להפך, לפעמים הם מפתיעים יותר. משוקולד מריר איכותי, דרך קרמים על בסיס קוקוס ועד מרנגים קלילים – האפשרויות רבות. המטרה היא להציע טעם עשיר ומרקמים מעניינים בלי להתפשר על דבר. אנחנו מקפידים גם על עיצוב שמשדר חמימות לצד תחכום – קווים נקיים, צבעים טבעיים. הקינוחים מוגשים בצורת מנות אישיות, מאפים קטנים וקינוחי כוסות צבעוניים. אין כאן העמסה – יש איזון, דיוק ואסתטיקה. כל פרט נבחר בקפידה, עד לקישוט האחרון.
אם אתם שומרי מסורת וכשרות, חשוב שתדעו שאצלנו יש מודעות גבוהה לנושא. הכנת הקינוחים נעשית תוך שמירה על הפרדה מלאה, ללא שימוש בתחליפים זולים. אנחנו עובדים עם חומרי גלם איכותיים בלבד, בעלי טעמים טבעיים וברורים. העמדה מתאימה לכלל האורחים – גם שומרי מסורת, גם בעלי רגישויות. ולבסוף, האורחים מרגישים שמישהו באמת חשב עליהם – וזה נכון לגמרי.
עמדת קינוחים טבעוניים לראש השנה
עמדת קינוחים טבעוניים לראש השנה יכולה להישמע לחלק מהאנשים כמו משהו מוזר. אבל האמת היא שהמודעות לנושא הטבעונות עלתה בצורה משמעותית בשנים האחרונות. כיום אנחנו יכולים לראות כיצד יותר ויותר אנשים בוחרים בקינוחים טבעוניים. ואנחנו? אנחנו מתייחסים לעמדת הקינוחים הטבעוניים כאל חגיגה בפני עצמה. המטרה שלה היא לא להסתדר עם המצב, כמו שנהוג לחשוב עליה. היא אמורה להציע לכם מבחר עשיר, מוקפד וגם מפתיע, לא פחות מקינוחים אחרים.
כל קינוח בעמדה מבוסס על חומרי גלם טבעיים וטריים ככל האפשר. ההשראה לעמדה מגיעה מהטבע – צבעים חמים, עיטורים של עלים, שימוש בפירות העונה. ההגשה תמיד מוקפדת – מנות קטנות, ייחודיות, מזמינות. אנחנו למעשה משלבים בין מסורת לחדשנות ויוצרים עמדה שכולם אוהבים – גם מי שהוא לא טבעוני. זה בדיוק מה שמדהים בעמדה הזו, כולם יכולים ליהנות ממנה ללא יוצא מן הכלל. פעמים רבות אנחנו אפילו מקבלים תגובות של אנשים שלא מאמינים שמדובר באוכל טבעוני.
הבחירה בטבעונות היא לא רק בריאותית – היא גם רגשית, ערכית וחברתית. לכן חשוב לנו שהיא תבוא לידי ביטוי בכבוד ובהשקעה, כמו שהיא באמת. אנחנו מקפידים לשמור על טעמים עמוקים ולא מתפשרים על מרקם או נראות. ולצד זה, יש שקיפות מלאה לגבי רכיבים – כדי שכולם ירגישו בנוח לבחור. התוצאה היא עמדת קינוחים טבעונית שהיא חגיגה לכל מי שנמצא לידה. חגיגה קולינרית שלא נופלת מהאלטרנטיבות שאינן טבעוניות.
דוכן מתוקים לראש השנה
דוכן מתוקים לראש השנה הוא תוספת כיפית ולא רשמית שכולם אוהבים לעצור בה. הוא משדר קלילות, נוסטלגיה ונותן מקום לצד השובב שלכם, גם בסוף ארוחה מושקעת. אנחנו בונים את הדוכן סביב קונספט צבעוני שמתאים לאופי האירוע. אתם אומרים לנו מה הכי מתאים לאירוע שלכם ואנחנו כבר דואגים לביצוע. אפשר להעמיד את הדוכן בכל מקום באירוע או לבחור בכמה דוכנים, כל אחד בטעם אחר.
אנחנו רואים איך דוכן כזה משלים את עמדת הקינוחים באירועים חגיגיים. הוא מאפשר לאורחים לקנח בדרך קלילה, לפעמים תוך כדי שיחה בעמידה. אתם יכולים להפתיע את האורחים שלכם ולתת להם קינוח שכולם אוהבים, כמו גלידה. אתם יכולים גם לבחור בקינוחים אחרים שכולם אוהבים, למשל פנקייקים או דונאטס. בסוף מה שמתקבל הוא דוכן שמייצר רגעים מתוקים, תרתי משמע. אז מה אתם אומרים? אתם רוצים דוכן כזה באירוע ראש השנה הקרוב? זה הזמן לדבר אתנו, נסביר לכם את כל הפרטים.
